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Endroit frais et sec

• Conserver les bananes, les tomates, les pommes de terre, les citrons et les limettes dans un endroit frais et sec, pas au réfrigérateur.
• Les champignons doivent être conservés dans un endroit frais et sec et lavés juste avant l’utilisation.
• L’aubergine doit être conservée dans un endroit frais et utilisée moins de quelques jours après l’achat.
• Conservez les pommes de terre hors du réfrigérateur dans un endroit frais, sec et bien aéré.

Réfrigérateur

• Conservez les pommes au réfrigérateur. Elles ramollissent 10 fois plus rapidement à température de la pièce.
• La plupart des fruits et légumes peuvent se conservent au réfrigérateur.
• Un compartiment à légumes aidera à protéger vos fruits et vos légumes et à en conserver l’humidité afin d’en préserver la fraîcheur plus longtemps.
• Les asperges devraient être conservées au réfrigérateur emballées dans une serviette de papier humide ou debout dans un verre d’eau froide et enveloppées d’une serviette de papier humide.
• Conservez les carottes au réfrigérateur et pelez-les au moment de les utiliser.
• Les sacs de plastique munis de petites perforations aident à conserver plus longtemps les fruits et légumes frais. Ils sont excellents pour les raisins, les bleuets, les cerises et les fraises.
• Conservez les petits fruits au frigo et lavez-les délicatement avant de les manger ou de les utiliser.
• Les pommes de laitue fraîches devraient être lavées à fond avec de l’eau avant d’être réfrigérées. Asséchez les feuilles et conservez-les dans un sac de plastique propre avec quelques serviettes de papier.
• La rhubarbe devrait être enveloppée dans du plastique et conservée au réfrigérateur, mais elle se congèle aussi très bien.

Congélateur

• Pelez et congelez vos bananes trop mûres dans un sac de plastique propre. Utilisez-les plus tard dans vos pâtisseries ou dans de délicieux smoothies aux fruits.
• Congelez des tranches de papaye ou de mangue sur une plaque, puis conservez-les dans un sac de plastique propre pour des collations succulentes.

Température de la pièce

• L’ail et les oignons devraient être conservés à température de la pièce (ou plus frais) dans un endroit bien aéré.
• Les tomates doivent être conservées à température de la pièce et lavées au moment de les utiliser.
• Les mangues, les prunes, les pêches et les poires peuvent mûrir à température de la pièce dans un sac de papier brun et devraient ensuite être réfrigérées pour être conservées plus longtemps.
• Conservez l’ananas à l’envers à température de la pièce ou au réfrigérateur pendant une journée ou deux afin de permettre à la saveur douce de se répandre au fruit entier.
• Conservez les melons entiers à température de la pièce. Le cantaloup se conserve aussi à température de la pièce, mais mûrit rapidement.